Curso Lúpulos avançado

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Inscrições Fechadas

Categoria :

Curso

Data:

08/07/2017 09:00 - 16:00

Local

Sede Cervaserra - R. do Rosário, 39 - Medianeira, Caxias do Sul - RS, 95010-250
Brasil

Instrutor: Leonardo Sewald (Cervejaria Seasons)

Conteúdo proposto

- Sobre o lúpulo

- Botânica, cultivo e componentes

- Formatos e classificações

- Amargor e conservação

- IBUs

- Degradação e conservação

- Perfil sensorial

- Flavors e off-flavors

- Aromas e óleos essenciais

- Técnicas e dicas de lupulagem

- Ajustando sua receita de IPA

Informacoes no link de inscricao

Evento: 08/07/2017 09:00 - 16:00