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Curso de Reaproveitamento de Leveduras

event Domingo, 27 Março 2016 20:53

QUANDO: SEXTA-FEIRA, dia 01/04/2016, na Sede (Rua do Rosário, n.39), iniciando as 18h30.

OBJETIVO DO WORKSHOP: Ensinar de forma simples e clara as maneiras de reaproveitar a lama que sobra da fermentação e sua posterior reutilização.

ABRANGÊNCIA: Ensinamos a reaproveitar fermento de fermentadores cônicos, bombonas normais (que são 90% dos homebrew), cervejas com trasfega e sem trasfega de fermentador e até cervejas com dry hop sem trasfega para fermentador secundário.

COMO FUNCIONA: É um workshop, ou seja tem o tempo todo troca de informações, até porque como todos sabemos cada um tem sua maneira de realizar determinada etapa de algum processo, além de passar a forma que faço também aprendo ouvindo outras idéias.

AVALORES: R$ 80,00 inclusos janta (a definir) e 30 litros de CarmIPA.

COMO FUNCIONA: É um workshop, ou seja tem o tempo todo troca de informações, até porque como todos sabemos cada um tem sua maneira de realizar determinada etapa de algum processo. São passados todos os cálculos sobre o reaproveitamento da lama, de preferência com o uso do beer smith e vídeos também. É fornecida uma apostila com 24 lâminas no power point e são passados 9 vídeos com 3 min em média cada um, além do processo prático que faremos na hora e "in loco".

INSTRUTOR: Homebrew com 3 cervejas premiadas no último Encontro Nacional das AcervAs e medalha de ouro no último Concurso Estadual na categoria Specialty IPA. Esse workshop já teve três edições em POA, com uma quarta já agendada. Proprietário da Kny Quality Brew, cigana junto a Diefen Bier.

LINK PARA INSCRIÇÃO: http://cervaserra.com.br/site/agenda/35-curso-reaproveitamento-de-lama

Dúvidas? Envie um e-mail para: diretoria@cervaserra.com.br
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