Proximos cursos:
Fala galera!
Novos cursos saindo do forno, segue informacoes:
08-JULHO-2017 - Lúpulos avançado. (VAGAS ESGOTADAS)
Instrutor: Leonardo Sewald (Cervejaria Seasons)
Conteúdo proposto
- Sobre o lúpulo
- Botânica, cultivo e componentes
- Formatos e classificações
- Amargor e conservação
- IBUs
- Degradação e conservação
- Perfil sensorial
- Flavors e off-flavors
- Aromas e óleos essenciais
- Técnicas e dicas de lupulagem
- Ajustando sua receita de IPA
19-AGOSTO-2017 - Azedume
Instrutor: Fernando "Vinagre" Sehn.
Conteúdo proposto
- Azedume
- Azedume com frutas
- Medição de pH de Azedume
- Produzindo Azedumes
- Degustando Azedumes
- Contaminando ambientes
- Descontaminando ambientes
Corre, olha na agenda aí e te inscreve.