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Pedro Bordin Hoffmann

Terça, 03 Julho 2018 13:15

Brassagem Forte - German Pils

Seguindo a linha da noticia anterior, em função da IV Copa de Cervejas Cerva Serra, vamos postar aqui um material bem bacana que a gurizada do Brassagem Forte fez:

http://www.brassagemforte.com.br/24-brassando-com-estilo-german-pils/

Aqui vocês podem aprender um pouco mais sobre um dos estilos da Copa. E tambem no site vocês encontram diversos podcasts sobre cerveja.
Vale muito apena conferir.

Em breve postaremos mais estilos, conforme os mestres de lá vão postando! :)

Terça, 19 Junho 2018 10:26

Parceria Brassagem Forte #Cream Ale

Em função da IV Copa de Cervejas Cerva Serra, vamos postar aqui um material bem bacana que a gurizada do Brassagem Forte fez:

http://www.brassagemforte.com.br/23-brassando-com-estilo-cream-ale/

Aqui vocês podem aprender um pouco mais sobre um dos estilos da Copa. E tambem no site vocês encontram diversos podcasts sobre cerveja.
Vale muito apena conferir.

Em breve postaremos mais estilos, conforme os mestres de lá vão postando! :)

Segunda, 30 Abril 2018 10:17

Palestras de sucesso: Gordon Strong

Gordon Strong, promoção da CervaSerra e patrocínio Salvador Brewing Co. & Tap Room e Brewhouse Insumos Cervejeiros!

E foi aquele evento de sucesso! Com certeza nossos associados saíram deste sábado com muito mais conhecimento.

O mito Gordon Strong lançou luz sobre assuntos de alta relevância para o cervejeiro caseiro.

Olha quanta gente esteve lá no BlueTree Towers sábado, 21/04/18!

A CervaSerra agradece a participação de vocês todos.

Abaixo as fotos dos eventos

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Domingo, 15 Abril 2018 21:16

Palestra Internacional: Gordon Strong

Atenção associados!

Anunciamos a vinda à Caxias do Sul, com promoção da CervaSerra, de um dos nomes mais importantes do cenario cervejeiro, presidente do BJCP, e autor de diversos livros voltados aos cervejeiros artesanais: GORDON STRONG.
Quem: Gordon Strong é um cervejeiro caseiro multipremiado, juíz Grand Master BJCP (maior rank) e escritor. Ele é o único tri-campeão do cobiçado Ninkasi Award. Presidente do Beer Judge Certification Program (BJCP) e foi o principal author do atual guia de estilos BJCP. Gordon trabalha para Zymurgy Magazine e BYO Magazine. Autor dos livros Brewing Better Beer and Modern Homebrew Recipes, literaturas muito respeitadas no mundo cervejeiro.

Assim, teremos três eventos com o mr. Gordon Strong:
 
Duas palestras no dia 21/04 pela manhã, no hotel Blue Tree. 
- Brewing Better Beer (Duração: aprox. 1 hora)
- Modern Homebrew Recipes (Duração: aprox. 1 hora)

Brassagem aberta na tarde do dia 21/04.
Entre as pessoas que participarem do Congresso, serão sorteadas algumas vagas para que possam acompanhar de perto uma brassagem colaborativa da Salvador Brewing Co. com Gordon Strong.
Ponto adicional, teremos novamente tradução simultânea do evento. Logo quem não manja muito do inglês, poderá utilizar do artefato sem qualquer ônus.
O conteúdo das palestras vamos anunciar em breve.
Legal né? Então corre, que as vagas são limitadíssimas.
 
Em resumo:
 
Quem: Gordon Strong
Quando: 21/04/2017, das 08:30 às 12:00
Onde: Auditório do Blue Tree Towers
 
Formulário para inscrições:
 
Patrocinadores:
Quinta, 18 Janeiro 2018 15:46

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Quinta, 18 Janeiro 2018 15:21

Agenda

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Próximos Eventos
05 Nov
Encontro Técnico Mensal

Observem o endereço. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2-3 Garrafas 500ML de sua cerveja (mínimo 1 litro). Valor por sócio: Em torno de R$25,00  Cardapio: à definir Caso haja

10 Nov
Workshop IPAs para Concursos

VISÃO GERAL Explicar sobre os diferentes estilos de IPAs que existem segundo o BJCP (Beer JudgeCertification Program), quais

03 Dez
Encontro Técnico Mensal

Observem o endereço. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2-3 Garrafas 500ML de sua cerveja (mínimo 1 litro). Valor por sócio: Em torno de R$25,00  Cardapio: à definir Caso haja

  • TODOS OS EVENTOS CADASTRADOS
    03 Dez
    Encontro Técnico Mensal

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    10 Nov
    Workshop IPAs para Concursos

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    05 Nov
    Encontro Técnico Mensal

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    01 Out
    Encontro Técnico Mensal

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    11 Set
    Encontro Técnico Mensal

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    25 Ago
    Carbonatação Forçada - Estevão Chittó

    ALTERAÇÃO DE DATA!! Curso de carbonatação forçada com o mestre Estevão Chittó, da Suricato Ales.

    16 Ago
    Entrega de Ingressos / Divulgação Layout e Bandas

    Evento entrega de ingressos parceria CervaSerra + DGSUL.

    06 Ago
    Encontro Técnico Mensal

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    28 Jul
    Curso Beersmith - Jocemar Gross

    Curso Beersmith2 - Jocemar Gross

    14 Jul
    Produção de Sour Beers - Estevão Chittó

    Curso de produção de Sour beers (azedas) com o mestre Estevão Chittó, da Suricato Ales.

    02 Jul
    Encontro Técnico Mensal

    Observem o endereço. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2-3 Garrafas 500ML de sua cerveja (mínimo 1 litro). Valor por sócio: Em torno de R$25,00  Cardapio: à definir Caso haja

    30 Jun
    Envelhecimento em Madeira - André Junqueira

    Envelhecimento de cerveja em Madeira com André Junqueira da Morada Cia Etílica.

    29 Jun
    Off-Flavors - Fernanda Lazzari

    Análise sensorial e off-flavors com Fernanda Lazzari da Morada Cia Etílica.

    28 Jun
    Off-Flavors - Fernanda Lazzari

    Análise sensorial e off-flavors com Fernanda Lazzari da Morada Cia Etílica.

    11 Jun
    Encontro Técnico Mensal

    Observem o endereço. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2-3 Garrafas 500ML de sua cerveja (mínimo 1 litro). Valor por sócio: Em torno de R$25,00  Cardapio: à definir Caso haja

    19 Mai
    Workshop Propagação de Leveduras

    Workshop de Propagação e starter com o associado Vinícius Mezzari

    07 Mai
    Encontro Técnico Mensal

    Observem o endereço. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2-3 Garrafas 500ML de sua cerveja (mínimo 1 litro). Valor por sócio: Em torno de R$25,00  Cardapio: à definir Caso haja

    21 Abr
    Palestra Internacional - Gordon Strong

    Palestra Internacional com Gordon Strong

    05 Mar
    Encontro Técnico 03/2018

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2-3 Garrafas 500ML de sua cerveja (mínimo 1 litro). Valor por sócio: Em torno de R$25,00  Cardapio: à definir Caso

    28 Fev
    06 Fev
    Encontro Técnico 02/2018

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas 500ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$30,00  Cardapio: à definir Caso haja interesse de

    06 Fev
    Encontro Técnico 02/2018

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas 500ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$30,00  Cardapio: à definir Caso haja interesse de

    03 Fev
    Workshop BJCP 2015

    Workshop sobre o Guia de Estilos BJCP 2015

    11 Dez
    Encontro Técnico 12/2017

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas 500ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$30,00  Cardapio: à definir Caso haja interesse de

    02 Dez
    Festa de final de Ano Cerva Serra 2017

    Local: Chacará do Gaspa. O local será no sítio do Gaspa, na Rua Aquilino Ricardo Lenzi.     Quem vem da

    02 Dez
    Assembleia Geral + Eleições

    CONVOCAÇÃO ASSEMBLEIA GERAL 2017 + PRESTAÇÃO DE CONTAS + ELEIÇÕES

    14 Nov
    Encontro Técnico 11/2017

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas 500ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$30,00  Cardapio: à definir Caso haja interesse de

    12 Set
    Análise sensorial de flavors e off-flavors

    Instrutor: Maurício Ferreira (engenheiro químico, sommelier de cervejas e dono da cervejaria La Comparsa) Cronograma: 28 de Agosto (segunda): Acetaldeído, Diacetil-1, Metálico,

    11 Set
    Análise sensorial de flavors e off-flavors

    Instrutor: Maurício Ferreira (engenheiro químico, sommelier de cervejas e dono da cervejaria La Comparsa) Cronograma: 28 de Agosto (segunda): Acetaldeído, Diacetil-1, Metálico,

    05 Set
    Análise sensorial de flavors e off-flavors

    Instrutor: Maurício Ferreira (engenheiro químico, sommelier de cervejas e dono da cervejaria La Comparsa) Cronograma: 28 de Agosto (segunda): Acetaldeído, Diacetil-1, Metálico,

    29 Ago
    Análise sensorial de flavors e off-flavors

    Instrutor: Maurício Ferreira (engenheiro químico, sommelier de cervejas e dono da cervejaria La Comparsa) Cronograma: 28 de Agosto (segunda): Acetaldeído, Diacetil-1, Metálico,

    28 Ago
    Análise sensorial de flavors e off-flavors

    Instrutor: Maurício Ferreira (engenheiro químico, sommelier de cervejas e dono da cervejaria La Comparsa) Cronograma: 28 de Agosto (segunda): Acetaldeído, Diacetil-1, Metálico,

    19 Ago
    Workshop Cervejas Sours - Vinagres

    18-AGOSTO-2017 - Azedume Instrutor: Fernando "Vinagre" Sehn.   Conteúdo proposto  - Azedume - Azedume com frutas - Medição de pH de Azedume - Produzindo Azedumes - Degustando Azedumes

    08 Ago
    Encontro Técnico 08/2017

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 500ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: Nao definido ainda Caso haja

    08 Jul
    Curso Lúpulos avançado

    Instrutor: Leonardo Sewald (Cervejaria Seasons)   Conteúdo proposto  - Sobre o lúpulo - Botânica, cultivo e componentes - Formatos e classificações - Amargor e conservação - IBUs -

    03 Jul
    Encontro Técnico 07/2017

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 500ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: Nao definido ainda Caso haja

    05 Jun
    Encontro Técnico 06/2017

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: Nao definido ainda Caso haja

    16 Mai
    Encontro Técnico 05/2017

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: Nao definido ainda Caso haja

    13 Abr
    Seminário FermmentoLabs

    Seminário - Apresentação FermmentoLabs

    06 Mar
    Encontro Técnico 03/2017

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00 a R$30,00 Cardapio: Aguardando  Caso haja

    07 Fev
    Encontro Técnico 02/2017

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00 a R$30,00 Cardapio: Aguardando  Caso haja

    28 Jan
    Brassagem BoS CervaSerra + Blues, Rock e Ceva

    Brassagem da BOS 2017 na cervejaria LandsBerg + Almoço!

    22 Jan
    Curso sobre Sours e Madeira com André Junqueira - Parte 2

          André Junqueira faz cerveja. E uísque. E gim. E cachaça. E mais o quer que fique bom depois de fermentado e, quem sabe, destilado. Tanto que, apesar de

    21 Jan
    Curso sobre Sours e Madeira com André Junqueira - Parte 1

          André Junqueira faz cerveja. E uísque. E gim. E cachaça. E mais o quer que fique bom depois de fermentado e, quem sabe, destilado. Tanto que, apesar de

    10 Jan
    Encontro Técnico 01/2017

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00 a R$30,00 Cardapio: Aguardando  Caso haja

    13 Dez
    Encontro Técnico 12/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: Aguardando  Caso haja interesse

    03 Dez
    Festa de final de Ano Cerva Serra

    Carne e Churrasco para o sócio. Local: Chacará do Gaspa. O local será no sítio do Gaspa, na Rua Aquilino Ricardo Lenzi.

    26 Nov
    Assembleia Geral

    Mais informações em breve. Agendem a assembleia geral.

    01 Nov
    Encontro Técnico 11/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: Aguardando  Caso haja interesse

    26 Out
    Dia 3 = Reaproveitamento de Lama e Leveduras Selvagens

    *Dia 3 = Reaproveitamento de Lama e Leveduras Selvagens Teórica: Lavagem de lama, uso de leveduras de garrafa, leveduras selvagens, banco de cepas. Prática: Lavagem de lama, banco de cepas.  

    25 Out
    Dia 2 = Curso Avançado - Fernanda Fregonesi

    * Dia 2 = Curso Avançado Teórica: Starter, propagação, microbiologia, sour tips, sanitização, lavagem ácida Prática: Starter, coloração de gram.     3h/aula a 3h e meia por

    24 Out
    Curso Fermentação - Inicial - Fernanda Frogonesi

    * Dia 1 = Curso Inicial / Intermediário Teórica: Introdução, pitch rate, overpitching, underpitching, hidratação, erros ao hidratar, nutrientes, formação de aromas, Prática: Microscopia,

    22 Out
    Cerimonia de premiação II Concurso CervaSerra

    Cerimonia de premiação que ocorrerá neste sábado, dia 22. Contará com cardápio e harmonização, providenciados pelo

    04 Out
    Encontro Técnico 10/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: Aguardando  Caso haja interesse

    06 Set
    Encontro Técnico 09/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: Tortelada por Paulo Becker. Caso

    01 Ago
    Encontro Técnico 08/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: Nao definido ainda Caso haja

    23 Jul
    Workshop Beer Smith

    Aprenda na prática como configurar e usar o principal software cervejeiro. Público Alvo: Cervejeiros caseiros iniciantes ou

    21 Jul
    Encontro Informal 21/07

    Encontro Informal na Sede da Associação.  Cardapio: A definir Cerveja: Uma degustação apenas com RAUCHBIERS! 21/07  19:00 Valor médio do investimento R$60,00.    

    05 Jul
    Encontro Técnico 07/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Cardapio: COSTELINHAS DE PORCO AO BARBECUE Caso

    02 Jul
    Oficina para montagem de agitador magnético (STIR PLATE).

    Oficina para montagem de agitador magnético (STIR PLATE). Público Alvo: Associados Adimplentes Investimento: R$ 126,00 (SÓCIO)

    06 Jun
    Encontro Técnico 06/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Caso haja interesse de aquisicao de camiseta/copos

    10 Mai
    Encontro Técnico 05/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Caso haja interesse de aquisicao de camiseta/copos

    04 Abr
    Encontro Técnico 04/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Caso haja interesse de aquisicao de camiseta/copos

    01 Abr
    Curso Reaproveitamento de Lama

    QUANDO: SEXTA-FEIRA, dia 01/04/2016, na Sede (Rua do Rosário, n.39), iniciando as 18h30.   OBJETIVO DO WORKSHOP: Ensinar de forma simples e clara as maneiras de reaproveitar

    19 Mar
    Curso: Sanitização, manutenção equipamentos (keg, barrils, postmix)

    Instrutor: Estevão Chittó (Cervejeiro da Suricato Ales, Hellige, premiados em Blumenau 2016) Curso sobre - Montagem - Demonstagem - Sanitização Postmix, kegs, etc. Churrasco INCLUSO 30L

    01 Mar
    Encontro Técnico 03/2016

    Observem o endereço. Casa verde. Cardápio: Segredo Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Caso haja interesse de aquisicao

    01 Fev
    Encontro Técnico #13

    Observem o endereço. Casa verde. Cardápio: Picadinhos, etc. Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Caso haja interesse de

    05 Jan
    Encontro Técnico #12

    Observem o endereço. Casa verde. Cardápio: Picadinhos, etc. Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Caso haja interesse de

    13 Dez
    Festa de final de ano CevaSerra!

    Festa de final de Ano CervaSerra! Cerveja, churrasco e diversão.

    12 Dez
    II Assembleia Geral

    Assembleia Geral Associação Cervejeiros Artesanais da Serra Gaúcha. De número #2.

    01 Dez
    Encontro Fechado #11

    Vamos conhecer a nova sede da CervaSerra? Observem o endereço. Casa verde. Cardápio: Picadinhos, etc. Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas 600ML de sua cerveja. Valor por sócio: Em

    28 Nov
    Workshop de Lúpulos com Thiago Galbeno

    Curso com local a confirmar, almoço incluso. R$50,00. Bier Brake Incluso! Graduado pela Brewlab, Sunderland, UK em

    03 Nov
    Encontro Fechado #10

    A Cervejaria Landsberg nos convida a conhecer sua estrutura e realizarmos nosso encontro mensal em suas instalações. Cardápio: Picadinhos, etc. Cada sócio deverá levar um mínimo de 3 Garrafas

    10 Out
    Cerimônia de premiação I Concurso de Cervejas CervaSerra

    Convite para você participar da premiação das melhores cervejas da Serra Gaúcha! Data 10/10 as 14:00h no Monasterium Cardápio do mestre Junior Paz, harmonização de três cervejas e alimentação

    05 Out
    Encontro Fechado #9

    O La Birra BrewPub abre suas portas para receber os sócios da Cerva Serra em seu Encontro Fechado mensal! Cardápio: 1 Hamburger por pessoa mais porções de fritas e polenta. Cada sócio deverá

    31 Ago
    Encontro Fechado #8

    Pessoal, encontro fechado a ser realizado em restaurante renomado da cidade com cardápio de Hamburgers e Fritas! Restaurante Botega Pace - Av Itália, 434 fundos - Exatamente atrás do Italy

    15 Ago
    Encontro Aberto Sinos

    Deslocamento da CervaSerra para o Encontro Aberto da CervaSinos!! Interesse em ir? Preenche logo o formulario, as

    04 Ago
    Encontro Fechado #7

    Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Caso nao tenha cerveja e deseja participar, poderá entao levar cervejas comerciais artesanais. Na mesma quantidade. Valor por

    11 Jul
    Curso Brassagem Avançada

    Sócios: R$150,00 Não sócios: R$200,00 Data para o curso: 11/07/2015 o dia todo, com almoco e coffee

    06 Jul
    Encontro Fechado #6

    Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Caso nao tenha cerveja e deseja participar, poderá entao levar cervejas comerciais artesanais. Na mesma quantidade. Valor por

    02 Jun
    Encontro Fechado #5

    Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML de sua cerveja. Caso nao tenha cerveja e deseja participar, poderá entao levar cervejas comerciais artesanais. Na mesma quantidade. Valor por

    30 Mai
    I Assembleia Geral

    Assembleia Geral Associação Cervejeiros Artesanais da Serra Gaúcha. De número #1.

    06 Mai
    Encontro Fechado #4

    Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML. Informações sobre localização abaixo. Valor por sócio: Em torno de R$20,00  Estaremos aceitando pagamento da anuidade e inscrição de

    01 Abr
    Encontro Fechado #3

    Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML. Informações sobre localização abaixo. Valor por sócio: R$20,00  Estaremos aceitando pagamento da anuidade e inscrição de novos

    21 Mar
    Curso BeerSmith2

    Mais informações em breve   Foto da entrada do local:

    04 Mar
    Encontro Fechado #2

    Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML. Informações sobre localização abaixo. Valor por sócio: R$20,00  Estaremos aceitando pagamento da anuidade e inscrição de novos

    04 Fev
    Encontro Fechado #1

    Encontro Fechado #1   Cada sócio deverá levar um mínimo de 2 Garrafas 600ML. Informações sobre localização abaixo. Valor por sócio: R$20,00  Estaremos

    24 Jan
    Workshop Maltes e adjuntos

    Valor de R$40,00 por sócio. Valor de R60,00 para não sócios. É necessário estar logado como sócio no site para efetuar a inscrição.

    17 Dez
    Inauguração GigaBeer

    É com grande satisfação que nós da GigaBeer Cervejas Artesanais, gostaríamos de convidá-los para o evento de inauguração e confraternização. Nossa sede moderna e confortável, foi planejada e

    07 Dez
    Confraternização de Final de Ano

    Neste dia 07 de Dezembro de 2014, domingo, comemoraremos mais um ano de êxito da associação!Para isso, vamos fazer uma grande festa, com churrasco e cerveja de qualidade liberados!!Para os

    06 Dez
    II Curso Cervejeiro Caseiro Cerva Serra - Nível Iniciante

    II Curso Cervejeiro Caseiro Cerva Serra - Nível Iniciante   Formato do curso: 1) Teoria Iniciante e Brassagem 1 - Data: 29/11/2014 Tarefa na semana: Leitura How to Brew - John Palmer 2) Teoria

    29 Nov
    II Curso Cervejeiro Caseiro Cerva Serra - Nível Iniciante

    II Curso Cervejeiro Caseiro Cerva Serra - Nível Iniciante   Formato do curso: 1) Teoria Iniciante e Brassagem 1 - Data: 29/11/2014 Tarefa na semana: Leitura How to Brew - John Palmer 2) Teoria

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Quinta, 18 Janeiro 2018 15:03

Sobre nós

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A Cer va Serra foi fundada em 2012 com o objetivo de unir cer vejeiros caseiros, cer vejeiros profissionais e entusiastas na valorização e na divulgação da cerveja de qualidade

Promovemos encontros, avaliações, cursos, festivais, compras coletivas, além da troca de experiências pessoais e sobre o mercado cer vejeiro.

O sócio paga uma anuidade que dá direito a par ticipar dos encontros fechados, como também tem descontos nos cursos e nos parceiros conveniados com a Cerva Serra.

Em 2012, nasceu a associação por iniciativa dos amigos João e Pedro, com o objetivo de dissipar a cultura cer vejeira na Serra Gaúcha

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Em 2012, nasceu a associação por iniciativa dos amigos João e Pedro, com o objetivo de dissipar a cultura cer vejeira na Serra Gaúcha

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Domingo, 15 Abril 2018 21:16

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A Cerva Serra foi fundada em 2012 com o objetivo de unir cer vejeiros caseiros, cer vejeiros profissionais e entusiastas na valorização e na divulgação da cer veja de qualidade

Promovemos encontros, avaliações, cursos, festivais, compras coletivas, além da troca de experiências pessoais e sobre o mercado cer vejeiro.

O sócio paga uma anuidade que dá direito a par ticipar dos encontros fechados, como também tem descontos nos cursos e nos parceiros conveniados com a Cerva Serra.

 

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Vantagens de ser um associado:
  • Acesso a sede
  • Uso de equipamentos da associação
  • Entrada garantida nos eventos Cer va Serra
  • Acesso a receitas exclusivas
  • Descontos em cursos
  • Descontos em estabelecimentos parceiros
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agenda

05 Nov
Encontro Técnico Mensal

Observem o endereço. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2-3 Garrafas 500ML de sua cerveja (mínimo 1 litro). Valor por sócio: Em torno de R$25,00  Cardapio: à definir Caso haja

10 Nov
Workshop IPAs para Concursos

VISÃO GERAL Explicar sobre os diferentes estilos de IPAs que existem segundo o BJCP (Beer JudgeCertification Program), quais

03 Dez
Encontro Técnico Mensal

Observem o endereço. Cada sócio deverá levar um mínimo de 2-3 Garrafas 500ML de sua cerveja (mínimo 1 litro). Valor por sócio: Em torno de R$25,00  Cardapio: à definir Caso haja

Quarta, 03 Janeiro 2018 17:08

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29 Nov
II Curso Cervejeiro Caseiro Cerva Serra - Nível Iniciante

II Curso Cervejeiro Caseiro Cerva Serra - Nível Iniciante   Formato do curso: 1) Teoria Iniciante e Brassagem 1 - Data: 29/11/2014 Tarefa na semana: Leitura How to Brew - John Palmer 2) Teoria

06 Dez
II Curso Cervejeiro Caseiro Cerva Serra - Nível Iniciante

II Curso Cervejeiro Caseiro Cerva Serra - Nível Iniciante   Formato do curso: 1) Teoria Iniciante e Brassagem 1 - Data: 29/11/2014 Tarefa na semana: Leitura How to Brew - John Palmer 2) Teoria

07 Dez
Confraternização de Final de Ano

Neste dia 07 de Dezembro de 2014, domingo, comemoraremos mais um ano de êxito da associação!Para isso, vamos fazer uma grande festa, com churrasco e cerveja de qualidade liberados!!Para os

17 Dez
Inauguração GigaBeer

É com grande satisfação que nós da GigaBeer Cervejas Artesanais, gostaríamos de convidá-los para o evento de inauguração e confraternização. Nossa sede moderna e confortável, foi planejada e

 

 
 
O 6º Encontro Aberto da CervaSerra promete ser épico. Agora com o tema CervaSerra Festival - Somos loucos por cerveja artesanal. Será novamente no Centro de Eventos da Festa da Uva. Segue um tutorial dos eventos CervaSerra para quem ainda não conhece. Tudo isso está incluso no valor do seu ingresso:

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- Na entrada, você recebe um copo de vidro personalizado do evento e um guia com todos os estilos e marcas das cervejas presentes no evento;
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- Livre degustação de mais de 100 tipos de cerveja (último evento tinha 143!). Todas elas produzidas por cervejarias artesanais da mais alta qualidade;
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- Pontos de Água - Hidrate-se! Beber água é muito importante! Lembre de lavar seu copo entre uma degustação e outra;
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- Alimentação: farto buffet de doces e salgados para você se alimentar à vontade;
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- 3 bandas: The Spartans, Hot Pants e Jack Band - animando a galera com muito rock;
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Lembre-se! Se beber não dirija! Junte sua turma e busque transporte profissional. Temos ponto de táxi no local.
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Se você perder ou quebrar seu copo:
Cuide bem do seu copo! Mas se der zica, não se preocupe! Teremos a CervaSerra Store onde você poderá adquirir um novo copo, além de outros artigos com nossa marca. Traga uns pilas!
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Tem hora para começar e terminar. Aproveite bem! 
Começa às 16 horas e termina às 21 horas.
A fila se arma cedinho, fique ligado!
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Onde você pode comprar seu ingresso:
Alligator
Barbiere
Brewhouse
Fassbier
Imaculada
La Birra
Landsberg
Mestre Cervejeiro
Mirico
Monasterium
Salvador
Selezione 
Don Falcone (Bento)
Doppio MALTO (Bento)

Valor do Ingresso Individual: R$ 130,

Compre pela internet: https://goo.gl/CxE7ce
*com taxa de conveniência de R$10,
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