Pedro Bordin Hoffmann
Quinta, 18 Janeiro 2018 13:41
Home
últimas notícias e eventos
A Cerva Serra foi fundada em 2012 com o objetivo de unir cervejeiros caseiros, cervejeiros profissionais e entusiastas na valorização e na divulgação da cerveja de qualidade
Promovemos encontros, avaliações, cursos, festivais, compras coletivas, além da troca de experiências pessoais e sobre o mercado cervejeiro.
O sócio paga uma anuidade que dá direito a participar dos encontros fechados, como também tem descontos nos cursos e nos parceiros conveniados com a Cerva Serra.
seja um associado
Vantagens de ser um associado:
- Acesso a sede
- Uso de equipamentos da associação
- Entrada garantida nos eventos Cer va Serra
- Acesso a receitas exclusivas
- Descontos em cursos
- Descontos em estabelecimentos parceiros
conheça nossos parceiros
agenda
Não há eventos programados!
Quarta, 03 Janeiro 2018 17:08
teste icagenda
TESTE ICAGENDA
cabecalho
11
Fev
Visita à Donner
Visita à Donner, com direito a prova de umas coisinhas direto das barricas!
16
Fev
2º Encontro Fechado de 2023
2º Encontro Fechado de 2023, na sede e nos mesmos moldes de sempre!
15
Mar
3º Encontro Fechado de 2023
3º Encontro Fechado de 2023.
25
Mar
Assembleia Geral
CONVOCAÇÃO ASSEMBLEIA GERAL 2023
15
Abr
VI Nossa Cerva
VI NOSSA CERVA!
Quinta, 19 Outubro 2017 18:17
VI Encontro Aberto CervaSerra - CervaSerra Festival
O 6º Encontro Aberto da CervaSerra promete ser épico. Agora com o tema CervaSerra Festival - Somos loucos por cerveja artesanal. Será novamente no Centro de Eventos da Festa da Uva. Segue um tutorial dos eventos CervaSerra para quem ainda não conhece. Tudo isso está incluso no valor do seu ingresso:
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Na entrada, você recebe um copo de vidro personalizado do evento e um guia com todos os estilos e marcas das cervejas presentes no evento;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Livre degustação de mais de 100 tipos de cerveja (último evento tinha 143!). Todas elas produzidas por cervejarias artesanais da mais alta qualidade;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Pontos de Água - Hidrate-se! Beber água é muito importante! Lembre de lavar seu copo entre uma degustação e outra;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Alimentação: farto buffet de doces e salgados para você se alimentar à vontade;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 3 bandas: The Spartans, Hot Pants e Jack Band - animando a galera com muito rock;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Lembre-se! Se beber não dirija! Junte sua turma e busque transporte profissional. Temos ponto de táxi no local.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Se você perder ou quebrar seu copo:
Cuide bem do seu copo! Mas se der zica, não se preocupe! Teremos a CervaSerra Store onde você poderá adquirir um novo copo, além de outros artigos com nossa marca. Traga uns pilas!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Tem hora para começar e terminar. Aproveite bem!
Começa às 16 horas e termina às 21 horas.
A fila se arma cedinho, fique ligado!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Onde você pode comprar seu ingresso:
Alligator
Barbiere
Brewhouse
Fassbier
Imaculada
La Birra
Landsberg
Mestre Cervejeiro
Mirico
Monasterium
Salvador
Selezione
Don Falcone (Bento)
Doppio MALTO (Bento)
Valor do Ingresso Individual: R$ 130,
Compre pela internet: https://goo.gl/CxE7ce
*com taxa de conveniência de R$10,
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Na entrada, você recebe um copo de vidro personalizado do evento e um guia com todos os estilos e marcas das cervejas presentes no evento;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Livre degustação de mais de 100 tipos de cerveja (último evento tinha 143!). Todas elas produzidas por cervejarias artesanais da mais alta qualidade;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Pontos de Água - Hidrate-se! Beber água é muito importante! Lembre de lavar seu copo entre uma degustação e outra;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- Alimentação: farto buffet de doces e salgados para você se alimentar à vontade;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 3 bandas: The Spartans, Hot Pants e Jack Band - animando a galera com muito rock;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Lembre-se! Se beber não dirija! Junte sua turma e busque transporte profissional. Temos ponto de táxi no local.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Se você perder ou quebrar seu copo:
Cuide bem do seu copo! Mas se der zica, não se preocupe! Teremos a CervaSerra Store onde você poderá adquirir um novo copo, além de outros artigos com nossa marca. Traga uns pilas!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Tem hora para começar e terminar. Aproveite bem!
Começa às 16 horas e termina às 21 horas.
A fila se arma cedinho, fique ligado!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Onde você pode comprar seu ingresso:
Alligator
Barbiere
Brewhouse
Fassbier
Imaculada
La Birra
Landsberg
Mestre Cervejeiro
Mirico
Monasterium
Salvador
Selezione
Don Falcone (Bento)
Doppio MALTO (Bento)
Valor do Ingresso Individual: R$ 130,
Compre pela internet: https://goo.gl/CxE7ce
*com taxa de conveniência de R$10,
Terça, 08 Agosto 2017 08:49
3ª Copa de Cervejas Cerva Serra
Saudações Associados!
Está aberta oficialmente a Terceira Copa CervaSerra de Cervejas. Regulamento em anexo, leitura imprescindível.
Inscrições através do link: http://concurso.
Pagamento será automaticamente gerado pelo PagSeguro.
O valor da inscrição ficou de R$ 40,00 por amostra, mesmo valor do ano passado.
Todos deverão criar um usuário novo, para participar do Concurso. POR ÓBVIO, SOMENTE PARA ASSOCIADOS ADIMPLENTES.
As premiações seguem junto com as demais informações através do Regulamento em Anexo.
Também disponível no site do Concurso. Serão R$ 400 de premiação POR ESTILO, mais prêmios.
Apenas para reforço, os estilos a serem julgados e premiados são os seguintes:
04.B FESTBIER
07.A VIENNA LAGER
12.C ENGLISH IPA
18.B AMERICAN PALE ALE
23.A BERLINER WEISSE
Vejam que ao lado de cada estilo tem o link para os audios do podcast dos nossos parceiros da Brassagem Forte. Quem ainda não brassou, vale muito a pena ouvir. Para quem já brasssou, também.
No regulamento também consta o link para a página do BJCP, contendo a descrição dos estilos acima mencionados, que servirá de guia para o julgamento das amostras. Recomendamos fortemente a leitura (sem preguiça).
Há também uma versão em português que ainda não é oficial, segue link: http://www.acervamineira
Lembrando galera: o julgamento considera o quanto a amostra enviada se encaixa no estilo determinado pelo BJCP. ESTUDEM.
Não esqueçam também que para fazer uma cerveja de qualidade precisamos de ingredientes de qualidade. Prestigiem quem nos prestigia. Comprem dos patrocinadores da premiação do Concurso. E sempre que possível mencionem a CervaSerra para valorizar ainda mais nossa parceria com todos estas empresas de primeira linha.
A entrega das amostras será na loja da Brewhouse em Caxias do Sul.
Link para os patrocinadores: http://
PARTIU BRASSAR!
Dúvidas? email para diretoria@cervaserra.com.br
Domingo, 28 Maio 2017 21:19
Proximos Cursos
Proximos cursos:
Fala galera!
Novos cursos saindo do forno, segue informacoes:
08-JULHO-2017 - Lúpulos avançado. (VAGAS ESGOTADAS)
Instrutor: Leonardo Sewald (Cervejaria Seasons)
Conteúdo proposto
- Sobre o lúpulo
- Botânica, cultivo e componentes
- Formatos e classificações
- Amargor e conservação
- IBUs
- Degradação e conservação
- Perfil sensorial
- Flavors e off-flavors
- Aromas e óleos essenciais
- Técnicas e dicas de lupulagem
- Ajustando sua receita de IPA
19-AGOSTO-2017 - Azedume
Instrutor: Fernando "Vinagre" Sehn.
Conteúdo proposto
- Azedume
- Azedume com frutas
- Medição de pH de Azedume
- Produzindo Azedumes
- Degustando Azedumes
- Contaminando ambientes
- Descontaminando ambientes
Corre, olha na agenda aí e te inscreve.
Segunda, 31 Outubro 2016 11:01
Assembleia Geral: CONVOCAÇÃO
O presidente da Cerva Serra, no uso de suas atribuições institucionais, vem através da presente convocar TODOS os associados da Cerva Serra para Assembléia Geral, a ser realizada no dia 26 de Novembro de 2016 às 08:30 horas em primeira convocação com a finalidade de demonstrar controle financeiro e caixa. Assim como discutir pauta de decisões do regime interno da associação. Não havendo quorum previsto no atual estatuto em primeira chamada, realizar-se-a assembléia às 09 horas em segunda chamada com qualquer número de presentes. A pauta será divulgada no decorrer dos próximos dias. Qualquer dúvida perante a mesma, deverá ser emitida ao e-mail diretoria at cervaserra.com.br, dirigidas ao Presidente Claudio Costa no prazo de até 72 horas que antecedem a assembleia.
Quarta, 31 Agosto 2016 18:08
Todas as informações - CervaSerra 2016!
Preparem-se para o maior evento de cervejas artesanais da Serra Gaúcha. Será o V Encontro Aberto da CervaSerra.
DATA: 15/10/2016 (Sábado)
HORÁRIO: 16h - 21h
LOCAL: Centro Eventos Festa da Uva, Rua Ludovico Cavinato - Caxias do Sul - RS
CLASSIFICAÇÃO: 18 ANOS
O evento conta com torneiras liberadas das melhores cervejarias da região e algumas cervejarias vizinhas convidadas, pesticos doces e salgados, e conta com muito rock n' roll por conta das bandas Lennon Z and The Sickboy Trio, e o os amigos da AC/DC Cover RS, reconhecido como um dos melhores covers da banda do Brasil.
O ingressos em primeiro lote custarão R$ 120. Dão direito a entrada, e também a um copo personalizado do evento para aproveitarem ao máximo. Acompanhem a página do Facebook e fiquem por dentro de todas as novidades, confirmações de cervejarias e demais atrações que farão deste o maior e melhor festival de cervejas.
Ingressos disponíveis na comodidade do seu lar através do link:
E também disponíveis nos seguintes estabelecimentos parceiros da CervaSerra, somente em dinheiro:
| Caxias do Sul | ||
| Alligator | Fassbier | GoDrink |
| Monasterium | Salvador Brew Kombi | Cervejaria Imaculada |
| GigaBeer | Selezione | Cervejaria Landsberg / Sanatorium |
| Bento Gonçalves | ||
| Doppiomalto | Don Falcone Barbearia | |
| Gramado | ||
| Taberna MF Resto Bar | ||
| Serafina Corrêa | ||
| On Tap | ||
| Porto Alegre | ||
|
WE Brew Shop |
||
| Novo Hamburgo | ||
| BrewHouse | ||
CervaSerra também é solidariedade. Para este evento, aqueles que trouxerem 1kg de alimento não perecível serão agraciados com um brinde especial. Não esqueçam.
Contamos com sua presença!
Cervejarias já confirmadas:
Cervejarias já confirmadas:
Quinta, 24 Março 2016 15:12
Cursos
Obrigado pela inscrição.
Vamos ao pagamento:
Sou sócio
Nao sou sócio
Terça, 27 Outubro 2015 17:15
Obrigado a todos!!
O IV Encontro aberto Foi um sucesso! Em breve todas fotos.
